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百年以上の歴史、
百年以上の歴史、
愛され続ける
愛され続ける
樽形煎餅
樽形煎餅

「あたたかさ」×
「細かさ」×
「心遣い」
の三原則

神戸・御影で百年以上。
わたしたち“御菓子司 虎屋吉末”では、3つのことを大切に伝統の瓦せんべいを作ってまいりました。
それは、御菓子がもたらすあたたかな気持ちと、それを作るための細かな技、そしてお客様への心遣いです。
当店では、生地は機械を使用せず手で練り上げています。
そうすることで、誰にでも美味しくお召し上がりいただける軽い味わいの瓦せんべいに仕上げることができます。
長年受け継がれてきた製法を活かし、変わらない伝統を感じてほっと一息できるような時間を、生地に練り込みました。
硬いものが苦手なお子さんや、お年寄りにも「美味しい」と言っていただける味と親しみやすさを目指しています。
当店の味は、通販でもお試しいただけます。
また、記念菓子のご注文もお承りいたします。
神戸・御影で丹精込めてお作りする伝統のたまごせんべいを、ぜひ様々な形でお楽しみください。

商標登録、樽形煎餅の成り立ち

神戸・灘には数多くの酒蔵が立ち並び、「日本一の酒処」とも言われています。
“御菓子司 虎屋吉末”は「灘五郷」とも呼ばれる灘の酒処としての歴史と、阪神間の港町の歴史の両方に育まれてきました。
江戸時代から明治にかけて、灘の日本酒は樽廻船に乗って全国各地に運ばれていました。
その際の手土産として、灘五郷の酒蔵の18銘柄を刻印した特製のたまごせんべいを売り出したのが、当店の始まりです。
その後、樽型煎餅として商標を取得。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽型煎餅として受け継いでいます。
百年を超える歴史と伝統と変わらぬ製法。
守り続けてきた味わいを真心込めてお届けします。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽形煎餅は、通販でもお試しいただけます。
ぜひ、大切な人と一緒にお楽しみください。

Various scenes

多くの方、
 多くのシーンにおすすめ

  • 歴史について
  • 伝統の製法
  • オリジナル焼き印

History

百年の歴史と伝統を持つ“御菓子司 虎屋吉末”

樽形煎餅は酒蔵ひしめく「灘五郷」の歴史と、日本有数の港町としての土地柄に育まれた銘菓です。
美味しい伝統の味わいを、百年以上の間、8代に渡って受け継いで参りました。
代々続く変わらぬ製法と味は、当店の家訓といっても過言ではありません。

Process

手練りだからこそ出せる変わらぬ味

“御菓子司 虎屋吉末”では、生地づくりに機械を使いません。
生地の練り上げを手で行うことで、生地の状態や温度をつぶさに感じ取りながら練り上げています。
この工程を経ることで、さくさくとした軽い瓦せんべいに仕上がります。
小さなお子様からご年配の方まで「美味しい」と喜んでいただけるように。
変わらぬ製法を今に伝え続けています。

Brand

記念品づくりもお承りします。

当店では、オリジナルのデザインで焼入れを行う記念菓子づくりも承っています。
会社での記念日や、卒業記念など、様々な場面で喜ばれる記念品としてぜひご利用ください。
思い出に残る特別なお菓子をお届けします。

news

お知らせ

春の門出を祝うお菓子のご案内

2026/02/03

春の門出を祝うお菓子のご案内

卒業・入学の季節を迎え、
虎屋では、紅白饅頭お赤飯のご予約を承っております。

古くから受け継がれる祝いのかたちとして、
伝統を大切に、ひとつひとつ心を込めてお作りしております。

ふっくら炊き上げたお赤飯と、やさしい甘さの紅白饅頭は、
世代を問わず「美味しい」と喜ばれるお祝いのお品です。

ご家族でのお祝いはもちろん、記念菓子としてのご利用や、贈り物にもおすすめです。

また、当店自慢のたまごせんべいや瓦せんべいなどと合わせた詰め合わせのご相談、通販でのご注文についても承っております。

人生の新しい一歩を迎える大切な日のお祝いに。

数量・お渡し日など、お気軽にお問い合わせください。

老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末 
【祈願厄除】丹波大納言粒餡を包んだ焼き菓子

2026/01/31

【祈願厄除】丹波大納言粒餡を包んだ焼き菓子

節分の季節に、福を願い、お作りした焼き菓子です。

風味豊かな丹波大納言の粒餡を包み、しっとりやさしいカステラ生地でふんわりと包みました。ほどよい甘さの餡と口どけのよい生地が合わさった、美味しい味わいです。

表面の「厄除」の焼印に、無病息災への願いを込めて。
お茶の時間のおともや季節のご挨拶、記念菓子としてもおすすめです。

当店では、こうした季節の和菓子のほか、伝統の味わいを大切にしたたまごせんべいや瓦せんべいもお作りしております。通販でのお取り寄せも承っておりますので、ご自宅用にも贈り物にもご利用ください。



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【節分】上生菓子 三種

2026/01/31

【節分】上生菓子 三種

季節の節目に合わせて、節分にちなんだ上生菓子を三種類お作りしております。

見た目にもほっと和む意匠に仕上げ、それぞれ異なる製法でお作りしていますので、餡の味わいや口あたりの違いもお楽しみいただけます。四季の移ろいをお菓子で表す――そんな伝統を大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に仕上げております。

当店ではこのほかにも、たまごせんべいや瓦せんべいなどの焼き菓子、節目の贈り物にお使いいただける記念菓子もご用意しております。遠方のお客様には通販でのご注文も承っております。

「鬼は外、福は内」。
一年の無病息災を願いながら、季節を感じる美味しい和菓子とともに、あたたかなひとときをお過ごしいただけましたら嬉しく思います。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。


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