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百年以上の歴史、
百年以上の歴史、
愛され続ける
愛され続ける
樽形煎餅
樽形煎餅

「あたたかさ」×
「細かさ」×
「心遣い」
の三原則

神戸・御影で百年以上。
わたしたち“御菓子司 虎屋吉末”では、3つのことを大切に伝統の瓦せんべいを作ってまいりました。
それは、御菓子がもたらすあたたかな気持ちと、それを作るための細かな技、そしてお客様への心遣いです。
当店では、生地は機械を使用せず手で練り上げています。
そうすることで、誰にでも美味しくお召し上がりいただける軽い味わいの瓦せんべいに仕上げることができます。
長年受け継がれてきた製法を活かし、変わらない伝統を感じてほっと一息できるような時間を、生地に練り込みました。
硬いものが苦手なお子さんや、お年寄りにも「美味しい」と言っていただける味と親しみやすさを目指しています。
当店の味は、通販でもお試しいただけます。
また、記念菓子のご注文もお承りいたします。
神戸・御影で丹精込めてお作りする伝統のたまごせんべいを、ぜひ様々な形でお楽しみください。

商標登録、樽形煎餅の成り立ち

神戸・灘には数多くの酒蔵が立ち並び、「日本一の酒処」とも言われています。
“御菓子司 虎屋吉末”は「灘五郷」とも呼ばれる灘の酒処としての歴史と、阪神間の港町の歴史の両方に育まれてきました。
江戸時代から明治にかけて、灘の日本酒は樽廻船に乗って全国各地に運ばれていました。
その際の手土産として、灘五郷の酒蔵の18銘柄を刻印した特製のたまごせんべいを売り出したのが、当店の始まりです。
その後、樽型煎餅として商標を取得。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽型煎餅として受け継いでいます。
百年を超える歴史と伝統と変わらぬ製法。
守り続けてきた味わいを真心込めてお届けします。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽形煎餅は、通販でもお試しいただけます。
ぜひ、大切な人と一緒にお楽しみください。

Various scenes

多くの方、
 多くのシーンにおすすめ

  • 歴史について
  • 伝統の製法
  • オリジナル焼き印

History

百年の歴史と伝統を持つ“御菓子司 虎屋吉末”

樽形煎餅は酒蔵ひしめく「灘五郷」の歴史と、日本有数の港町としての土地柄に育まれた銘菓です。
美味しい伝統の味わいを、百年以上の間、8代に渡って受け継いで参りました。
代々続く変わらぬ製法と味は、当店の家訓といっても過言ではありません。

Process

手練りだからこそ出せる変わらぬ味

“御菓子司 虎屋吉末”では、生地づくりに機械を使いません。
生地の練り上げを手で行うことで、生地の状態や温度をつぶさに感じ取りながら練り上げています。
この工程を経ることで、さくさくとした軽い瓦せんべいに仕上がります。
小さなお子様からご年配の方まで「美味しい」と喜んでいただけるように。
変わらぬ製法を今に伝え続けています。

Brand

記念品づくりもお承りします。

当店では、オリジナルのデザインで焼入れを行う記念菓子づくりも承っています。
会社での記念日や、卒業記念など、様々な場面で喜ばれる記念品としてぜひご利用ください。
思い出に残る特別なお菓子をお届けします。

news

お知らせ

和菓子屋のかき氷「氷しるこ」喫茶にてお召し上がりいただけます

2024/07/18

和菓子屋のかき氷「氷しるこ」喫茶にてお召し上がりいただけます

夏の暑さを忘れさせてくれる、ひんやりとした甘さが口の中で広がる「氷しるこ」。選び抜かれた小豆、抹茶、苺の三種類からお選びいただけます。アイスクリームや新鮮なフルーツ、もちもちのわらび餅、そして伝統ある羊羹がトッピングされており、見た目にも華やかで、味わい深い一品となっております。

この夏、ぜひともご堪能いただきたいのが、蔵を改装した趣のある喫茶スペースでのご提供です。冷たいスイーツと一緒に、当店自慢のオリジナルブレンドのアイスコーヒーもお楽しみいただけます。

伝統と革新を大切にする蔵喫茶として、新しい味わいと古き良き時代の雰囲気を融合させた空間を提供しております。
一息つきたい時、涼を求める時、ぜひ虎屋吉末併設の蔵喫茶「萬庵」へお越しくださいませ。皆様のご来蔵をスタッフ一同、お待ちしております。
夏のおすすめ【葛饅頭】

2024/07/08

夏のおすすめ【葛饅頭】

暑い夏の日にぴったりの涼やかなスイーツ、「葛饅頭」好評発売中でございます。
若狭地方の伝統と自然が育んだ本葛を使用し、その独特のつるんとした食感と喉越しの良さを大切にしております。自家製の滑らかなこし餡を包み込んだ、当店自慢の逸品をぜひご賞味ください。
この夏だけの限定販売ですので、この機会をお見逃しなく。虎屋の葛饅頭で、夏のひとときを涼しく、そして美味しくお過ごしいただけますように。
通販サイトより全国地方配送も承っております。お気軽にお問い合わせください。


老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
虎屋の夏ギフト

2024/07/03

虎屋の夏ギフト

夏の訪れと共に、伝統を重んじる和菓子店「虎屋吉末」より、心温まる御中元ギフトをご提案いたします。
当地で愛され続ける「瓦せんべい」をはじめ、夏季限定の「冷やししるこ」や「わらび餅」など、季節感じる美味しさをお届けします。これらの記念菓子は、全国各地からのお取り寄せが可能で、通販サイトでは現在販売中です。
当店のお菓子は、古くから伝わる製法を守りつつ、現代の味覚にも合うよう工夫を凝らしております。美味しいだけでなく、目にも楽しい逸品を、この夏、大切な方への贈り物としていかがでしょうか。ギフトとしても最適な虎屋の夏和菓子は、冷やしてさらに美味しくお召し上がりいただけます。

また、全国地方発送を承っておりますので、遠方にお住まいの方への心のこもった贈り物としてもご利用いただけます。伝統を受け継ぐ当店の味を、ぜひこの機会にお楽しみください。販売中の商品についての詳細やご注文は、公式ホームページをご覧ください。夏の贈り物に、感謝の気持ちを込めて。