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百年以上の歴史、
百年以上の歴史、
愛され続ける
愛され続ける
樽形煎餅
樽形煎餅

「あたたかさ」×
「細かさ」×
「心遣い」
の三原則

神戸・御影で百年以上。
わたしたち“御菓子司 虎屋吉末”では、3つのことを大切に伝統の瓦せんべいを作ってまいりました。
それは、御菓子がもたらすあたたかな気持ちと、それを作るための細かな技、そしてお客様への心遣いです。
当店では、生地は機械を使用せず手で練り上げています。
そうすることで、誰にでも美味しくお召し上がりいただける軽い味わいの瓦せんべいに仕上げることができます。
長年受け継がれてきた製法を活かし、変わらない伝統を感じてほっと一息できるような時間を、生地に練り込みました。
硬いものが苦手なお子さんや、お年寄りにも「美味しい」と言っていただける味と親しみやすさを目指しています。
当店の味は、通販でもお試しいただけます。
また、記念菓子のご注文もお承りいたします。
神戸・御影で丹精込めてお作りする伝統のたまごせんべいを、ぜひ様々な形でお楽しみください。

商標登録、樽形煎餅の成り立ち

神戸・灘には数多くの酒蔵が立ち並び、「日本一の酒処」とも言われています。
“御菓子司 虎屋吉末”は「灘五郷」とも呼ばれる灘の酒処としての歴史と、阪神間の港町の歴史の両方に育まれてきました。
江戸時代から明治にかけて、灘の日本酒は樽廻船に乗って全国各地に運ばれていました。
その際の手土産として、灘五郷の酒蔵の18銘柄を刻印した特製のたまごせんべいを売り出したのが、当店の始まりです。
その後、樽型煎餅として商標を取得。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽型煎餅として受け継いでいます。
百年を超える歴史と伝統と変わらぬ製法。
守り続けてきた味わいを真心込めてお届けします。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽形煎餅は、通販でもお試しいただけます。
ぜひ、大切な人と一緒にお楽しみください。

Various scenes

多くの方、
 多くのシーンにおすすめ

  • 歴史について
  • 伝統の製法
  • オリジナル焼き印

History

百年の歴史と伝統を持つ“御菓子司 虎屋吉末”

樽形煎餅は酒蔵ひしめく「灘五郷」の歴史と、日本有数の港町としての土地柄に育まれた銘菓です。
美味しい伝統の味わいを、百年以上の間、8代に渡って受け継いで参りました。
代々続く変わらぬ製法と味は、当店の家訓といっても過言ではありません。

Process

手練りだからこそ出せる変わらぬ味

“御菓子司 虎屋吉末”では、生地づくりに機械を使いません。
生地の練り上げを手で行うことで、生地の状態や温度をつぶさに感じ取りながら練り上げています。
この工程を経ることで、さくさくとした軽い瓦せんべいに仕上がります。
小さなお子様からご年配の方まで「美味しい」と喜んでいただけるように。
変わらぬ製法を今に伝え続けています。

Brand

記念品づくりもお承りします。

当店では、オリジナルのデザインで焼入れを行う記念菓子づくりも承っています。
会社での記念日や、卒業記念など、様々な場面で喜ばれる記念品としてぜひご利用ください。
思い出に残る特別なお菓子をお届けします。

news

お知らせ

【御予約承り中】粽三種(外郎・羊羹・水仙)

2024/04/19

【御予約承り中】粽三種(外郎・羊羹・水仙)

毎年ご好評いただいております【粽(外郎・羊羹・水仙)】のご予約受付がスタートしました!

昔ながらのういろうちまきや、自家製の小豆あんを使用した羊羹ちまきの他にも、
なめらかでつるんとした食感の本葛製「水仙粽」をご用意しております。

また、端午の節句限定のたまごせんべいなど美味しい和菓子を多数ご用意しております。

オンラインショップにて、全国地方配送も承っております。

ご自宅でのお祝いにも、お手土産にも、是非ご利用ください。


伝統を受け継ぐ神戸の和菓子・瓦せんべいの通販サイト
お取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
端午の節句限定「かぶとの焼印入り煎餅」

2024/04/16

端午の節句限定「かぶとの焼印入り煎餅」

江戸時代から伝統的な製法で作られ、現代でも多くの人々に親しまれている瓦せんべい「樽形煎餅」

端午の節句には、子どもたちの健やかな成長を願って、「かぶとの焼印入りの煎餅」をお作りしております。

その他にも、こどもの日にちなんだ美味しい和菓子を多数販売しております。

樽形煎餅以外にも、オリジナルの焼印を入れたたまごせんべいは、企業の記念品やイベントの景品としても大変人気がございます。

詳しくは、お電話またはメールにてお問い合わせください。


老舗和菓子の通販サイト
お取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
虎屋のわらびもち

2024/04/13

虎屋のわらびもち

日本の伝統菓子「わらび餅」は、他にはない独特の食感と風味で多くの人々を魅了しています。
特に、希少な本蕨粉を使用したわらび餅は、弾力がありながらも優しい柔らかさを持ち合わせており、
その絶妙なバランスが、口の中でとろけるような食感を生み出します。

さらに、国産大豆を深煎りしたきな粉をたっぷりとまぶすことで、きめ細やかで豊かな風味が加わります。
虎屋のわらび餅は、冷やして頂くことで、その美味しさがさらに引き立ちます。

小90g・大180gのパッケージで販売しており、冷蔵庫で二日間保存が可能です。
手軽にお楽しみいただけるスイーツとして、また贈り物としてもご利用いただけます。
店頭だけでなく、オンラインショップでも購入することができます。

また、たまごせんべいや瓦せんべいなどの伝統的なお菓子も、記念菓子として、また日常のおやつとしても親しまれています。

わらび餅をはじめとする和菓子は、日本の文化として大切にされており、多くの人々に愛され続けています。
伝統を重んじつつも、新しい味わいやスタイルを取り入れることで、より多くのお客様に「和」を感じていただけるのではないでしょうか。

美味しさと伝統の融合をお楽しみください。
 
虎屋のわらび餅お取り寄せ通販サイトはこちら|御菓子司 虎屋吉末