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百年以上の歴史、
百年以上の歴史、
愛され続ける
愛され続ける
樽形煎餅
樽形煎餅

「あたたかさ」×
「細かさ」×
「心遣い」
の三原則

神戸・御影で百年以上。
わたしたち“御菓子司 虎屋吉末”では、3つのことを大切に伝統の瓦せんべいを作ってまいりました。
それは、御菓子がもたらすあたたかな気持ちと、それを作るための細かな技、そしてお客様への心遣いです。
当店では、生地は機械を使用せず手で練り上げています。
そうすることで、誰にでも美味しくお召し上がりいただける軽い味わいの瓦せんべいに仕上げることができます。
長年受け継がれてきた製法を活かし、変わらない伝統を感じてほっと一息できるような時間を、生地に練り込みました。
硬いものが苦手なお子さんや、お年寄りにも「美味しい」と言っていただける味と親しみやすさを目指しています。
当店の味は、通販でもお試しいただけます。
また、記念菓子のご注文もお承りいたします。
神戸・御影で丹精込めてお作りする伝統のたまごせんべいを、ぜひ様々な形でお楽しみください。

商標登録、樽形煎餅の成り立ち

神戸・灘には数多くの酒蔵が立ち並び、「日本一の酒処」とも言われています。
“御菓子司 虎屋吉末”は「灘五郷」とも呼ばれる灘の酒処としての歴史と、阪神間の港町の歴史の両方に育まれてきました。
江戸時代から明治にかけて、灘の日本酒は樽廻船に乗って全国各地に運ばれていました。
その際の手土産として、灘五郷の酒蔵の18銘柄を刻印した特製のたまごせんべいを売り出したのが、当店の始まりです。
その後、樽型煎餅として商標を取得。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽型煎餅として受け継いでいます。
百年を超える歴史と伝統と変わらぬ製法。
守り続けてきた味わいを真心込めてお届けします。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽形煎餅は、通販でもお試しいただけます。
ぜひ、大切な人と一緒にお楽しみください。

Various scenes

多くの方、
 多くのシーンにおすすめ

  • 歴史について
  • 伝統の製法
  • オリジナル焼き印

History

百年の歴史と伝統を持つ“御菓子司 虎屋吉末”

樽形煎餅は酒蔵ひしめく「灘五郷」の歴史と、日本有数の港町としての土地柄に育まれた銘菓です。
美味しい伝統の味わいを、百年以上の間、8代に渡って受け継いで参りました。
代々続く変わらぬ製法と味は、当店の家訓といっても過言ではありません。

Process

手練りだからこそ出せる変わらぬ味

“御菓子司 虎屋吉末”では、生地づくりに機械を使いません。
生地の練り上げを手で行うことで、生地の状態や温度をつぶさに感じ取りながら練り上げています。
この工程を経ることで、さくさくとした軽い瓦せんべいに仕上がります。
小さなお子様からご年配の方まで「美味しい」と喜んでいただけるように。
変わらぬ製法を今に伝え続けています。

Brand

記念品づくりもお承りします。

当店では、オリジナルのデザインで焼入れを行う記念菓子づくりも承っています。
会社での記念日や、卒業記念など、様々な場面で喜ばれる記念品としてぜひご利用ください。
思い出に残る特別なお菓子をお届けします。

news

お知らせ

桃の節句 上生菓子 ご予約承り中です🌸

2026/02/10

桃の節句 上生菓子 ご予約承り中です🌸

桃の節句に向けたひなまつり上生菓子をご用意いたしました。
春の訪れと、お子さまの健やかな成長への願いを込めた、季節限定のお菓子です。
伝統の技を大切に、ひとつひとつ丁寧にお作りしております。

・雄雛:薯蕷製(こし餡)
・雌雛:薯蕷製(こし餡)

やわらかな薯蕷生地で、上品な甘さのこし餡を包みました。

・菱羊羹(淡雪羹)
口あたりなめらかで、ふんわりとやさしい味わい。

・桃の花:百合根きんとん(粒餡)
百合根の風味を生かし、可憐に咲く桃の花に見立てました。

・春の音:外郎製(黄味餡)
もっちりとした食感と、まろやかな黄味餡の組み合わせ。

・橘:練りきり製(三宝柑餡)
なめらかな練りきりに、ほのかな柑橘の香りを添えております。

見た目にもやさしく、春らしい彩りの詰め合わせです。
6点セットにてご用意しております🌸(単品販売も可能です)

虎屋では、季節の上生菓子のほかにも
たまごせんべい・瓦せんべいなどの伝統の味わい深いお菓子や、
お祝いごとにお使いいただける記念菓子もご用意しております。

通販でのご注文も承っておりますので、ご自宅用にも贈り物にもどうぞ。
どれも心を込めてお作りした、美味しい和菓子でございます。


老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
春を祝う ひなまつり煎餅セット🌸

2026/02/09

春を祝う ひなまつり煎餅セット🌸

桃の節句を彩る、
ひなまつり焼印入り煎餅を販売いたします。

香ばしく焼き上げた樽形煎餅にお雛様の焼印を施し、
ふんわり軽い口どけが魅力の麩焼き煎餅とセットにいたしました。

どこか懐かしくやさしい味わいは、
当店自慢のたまごせんべいや瓦せんべいにも通じる、
受け継がれてきた伝統の美味しさ。

ひなまつりのお祝いはもちろん、
お子様の成長を願う記念菓子としてもおすすめです。

店頭販売のほか、通販でもお求めいただけます。
春の贈り物に、心和むひとときをお届けいたします。


老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
うぐいす餅の販売が始まりました。

2026/02/06

うぐいす餅の販売が始まりました。

やわらかな求肥でなめらかな餡を包み、香ばしい青きな粉をまとわせた、春を告げる和菓子「うぐいす餅」
ひと口ごとに広がるやさしい甘さと上品な風味は、まさに日本の伝統が息づく味わいです。

季節の生菓子とともに、当店ではたまごせんべいや瓦せんべいなどの焼菓子もご用意しております。
ご進物や記念菓子としてもご利用いただけるほか、通販でもお求めいただけます。

春のひとときに、心和む美味しい和菓子をぜひお楽しみください。


老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末