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百年以上の歴史、
百年以上の歴史、
愛され続ける
愛され続ける
樽形煎餅
樽形煎餅

「あたたかさ」×
「細かさ」×
「心遣い」
の三原則

神戸・御影で百年以上。
わたしたち“御菓子司 虎屋吉末”では、3つのことを大切に伝統の瓦せんべいを作ってまいりました。
それは、御菓子がもたらすあたたかな気持ちと、それを作るための細かな技、そしてお客様への心遣いです。
当店では、生地は機械を使用せず手で練り上げています。
そうすることで、誰にでも美味しくお召し上がりいただける軽い味わいの瓦せんべいに仕上げることができます。
長年受け継がれてきた製法を活かし、変わらない伝統を感じてほっと一息できるような時間を、生地に練り込みました。
硬いものが苦手なお子さんや、お年寄りにも「美味しい」と言っていただける味と親しみやすさを目指しています。
当店の味は、通販でもお試しいただけます。
また、記念菓子のご注文もお承りいたします。
神戸・御影で丹精込めてお作りする伝統のたまごせんべいを、ぜひ様々な形でお楽しみください。

商標登録、樽形煎餅の成り立ち

神戸・灘には数多くの酒蔵が立ち並び、「日本一の酒処」とも言われています。
“御菓子司 虎屋吉末”は「灘五郷」とも呼ばれる灘の酒処としての歴史と、阪神間の港町の歴史の両方に育まれてきました。
江戸時代から明治にかけて、灘の日本酒は樽廻船に乗って全国各地に運ばれていました。
その際の手土産として、灘五郷の酒蔵の18銘柄を刻印した特製のたまごせんべいを売り出したのが、当店の始まりです。
その後、樽型煎餅として商標を取得。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽型煎餅として受け継いでいます。
百年を超える歴史と伝統と変わらぬ製法。
守り続けてきた味わいを真心込めてお届けします。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽形煎餅は、通販でもお試しいただけます。
ぜひ、大切な人と一緒にお楽しみください。

Various scenes

多くの方、
 多くのシーンにおすすめ

  • 歴史について
  • 伝統の製法
  • オリジナル焼き印

History

百年の歴史と伝統を持つ“御菓子司 虎屋吉末”

樽形煎餅は酒蔵ひしめく「灘五郷」の歴史と、日本有数の港町としての土地柄に育まれた銘菓です。
美味しい伝統の味わいを、百年以上の間、8代に渡って受け継いで参りました。
代々続く変わらぬ製法と味は、当店の家訓といっても過言ではありません。

Process

手練りだからこそ出せる変わらぬ味

“御菓子司 虎屋吉末”では、生地づくりに機械を使いません。
生地の練り上げを手で行うことで、生地の状態や温度をつぶさに感じ取りながら練り上げています。
この工程を経ることで、さくさくとした軽い瓦せんべいに仕上がります。
小さなお子様からご年配の方まで「美味しい」と喜んでいただけるように。
変わらぬ製法を今に伝え続けています。

Brand

記念品づくりもお承りします。

当店では、オリジナルのデザインで焼入れを行う記念菓子づくりも承っています。
会社での記念日や、卒業記念など、様々な場面で喜ばれる記念品としてぜひご利用ください。
思い出に残る特別なお菓子をお届けします。

news

お知らせ

夏のおすすめ和菓子

2024/05/20

夏のおすすめ和菓子

今回は、暑い季節にぴったりの涼やかな和菓子をいくつかご紹介します。

まずは、当店自慢の「樽形煎餅」。サクサクとした食感と優しい甘さが特徴のたまごせんべいは、お茶請けにも最適です。
この瓦せんべいは、酒樽の形を模したユニークな見た目が特徴で、香ばしい味わいが楽しめます。
通販でお求めいただけるため、遠方の方にもお楽しみいただけます。

また、特別な日の記念菓子としても、樽形煎餅はおすすめです。
大切な人への贈り物や、特別なイベントの記念品としても喜ばれています。

さらに、夏には冷たいお汁粉わらび餅も大人気商品です。
冷たいお汁粉は、ひんやりとした優しい甘さの餡に、やわらかい白玉団子が入っております。
わらび餅は、つるんとした食感と抑えた甘さが特徴で、夏の暑い日には特におすすめの一品です。

伝統を守りつつも、新しい味わいを追求する虎屋の和菓子をぜひこの夏にお試しください。

老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
冷やししること樽形煎餅

2024/05/14

冷やししること樽形煎餅

虎屋銘菓のひんやり冷たい「冷やししるこ」と昔ながらの「樽形煎餅」

最近では、この煎餅と冷やししるこのセットが人気を集めており、
夏場の涼を求める時期にぴったりの組み合わせとなっています。
冷やししるこは、ひんやりとした甘さが特徴で、
煎餅のサクサク感と相まって、暑い日には格別の味わいを提供します。

店頭またはオンラインショップにてお買い求めいただけます。
冷蔵、冷凍での地方配送も承っております。
お気軽にお問い合わせください。

伝統を受け継ぐ神戸の和菓子・瓦せんべいの通販サイト
美味しい和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末

2024年GW期間中営業日のお知らせ

2024/04/29

2024年GW期間中営業日のお知らせ

2024年のGW期間中は、5/5(日曜)も含めて
全日程、休まず営業致します!

【端午の節句限定商品のご紹介】

・粽(ちまき)三種
 外郎、羊羹、水仙(葛製)をご用意しております。
 それぞれ3本束から御注文いただけます。店頭販売もございます。

・柏餅(かしわもち)三種
 こし餡、粒餡、味噌餡をご用意しております。

・端午の節句 上生菓子三種
 「かぶと」外郎・黄味餡
 「五月晴れ」練り切り・粒餡
 「あやめ草」薯蕷・こし餡

・端午の節句 煎餅詰め合わせ
 兜(かぶと)の焼印が入ったたまごせんべいを数量限定でお作りしております。
 季節の麩焼きとセットになっており、お土産にもピッタリです。

・端午の節句 お干菓子
 こどもの日にちなんだ和三盆とゼリーの詰め合わせ。
 見た目も華やかで、お日持ちも4か月致します。


お電話、メールにてお取り置きも出来ます。
お気軽にお問い合わせください。


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