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百年以上の歴史、
百年以上の歴史、
愛され続ける
愛され続ける
樽形煎餅
樽形煎餅

「あたたかさ」×
「細かさ」×
「心遣い」
の三原則

神戸・御影で百年以上。
わたしたち“御菓子司 虎屋吉末”では、3つのことを大切に伝統の瓦せんべいを作ってまいりました。
それは、御菓子がもたらすあたたかな気持ちと、それを作るための細かな技、そしてお客様への心遣いです。
当店では、生地は機械を使用せず手で練り上げています。
そうすることで、誰にでも美味しくお召し上がりいただける軽い味わいの瓦せんべいに仕上げることができます。
長年受け継がれてきた製法を活かし、変わらない伝統を感じてほっと一息できるような時間を、生地に練り込みました。
硬いものが苦手なお子さんや、お年寄りにも「美味しい」と言っていただける味と親しみやすさを目指しています。
当店の味は、通販でもお試しいただけます。
また、記念菓子のご注文もお承りいたします。
神戸・御影で丹精込めてお作りする伝統のたまごせんべいを、ぜひ様々な形でお楽しみください。

商標登録、樽形煎餅の成り立ち

神戸・灘には数多くの酒蔵が立ち並び、「日本一の酒処」とも言われています。
“御菓子司 虎屋吉末”は「灘五郷」とも呼ばれる灘の酒処としての歴史と、阪神間の港町の歴史の両方に育まれてきました。
江戸時代から明治にかけて、灘の日本酒は樽廻船に乗って全国各地に運ばれていました。
その際の手土産として、灘五郷の酒蔵の18銘柄を刻印した特製のたまごせんべいを売り出したのが、当店の始まりです。
その後、樽型煎餅として商標を取得。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽型煎餅として受け継いでいます。
百年を超える歴史と伝統と変わらぬ製法。
守り続けてきた味わいを真心込めてお届けします。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽形煎餅は、通販でもお試しいただけます。
ぜひ、大切な人と一緒にお楽しみください。

Various scenes

多くの方、
 多くのシーンにおすすめ

  • 歴史について
  • 伝統の製法
  • オリジナル焼き印

History

百年の歴史と伝統を持つ“御菓子司 虎屋吉末”

樽形煎餅は酒蔵ひしめく「灘五郷」の歴史と、日本有数の港町としての土地柄に育まれた銘菓です。
美味しい伝統の味わいを、百年以上の間、8代に渡って受け継いで参りました。
代々続く変わらぬ製法と味は、当店の家訓といっても過言ではありません。

Process

手練りだからこそ出せる変わらぬ味

“御菓子司 虎屋吉末”では、生地づくりに機械を使いません。
生地の練り上げを手で行うことで、生地の状態や温度をつぶさに感じ取りながら練り上げています。
この工程を経ることで、さくさくとした軽い瓦せんべいに仕上がります。
小さなお子様からご年配の方まで「美味しい」と喜んでいただけるように。
変わらぬ製法を今に伝え続けています。

Brand

記念品づくりもお承りします。

当店では、オリジナルのデザインで焼入れを行う記念菓子づくりも承っています。
会社での記念日や、卒業記念など、様々な場面で喜ばれる記念品としてぜひご利用ください。
思い出に残る特別なお菓子をお届けします。

news

お知らせ

【夏限定】伝統の味と涼を楽しむ、季節の和菓子

2025/07/15

【夏限定】伝統の味と涼を楽しむ、季節の和菓子

夏本番、蒸し暑い日が続いておりますが、そんな季節だからこそ美味しく感じる「夏の和菓子」が揃いました。
涼やかな味わいと伝統の製法が息づく和菓子を、ひとつひとつ心を込めてご用意しております。


まずおすすめしたいのが、毎年ご好評いただいている冷やししるこ
丁寧に練り上げたこしあんを使用した「小豆」と京都老舗茶舗の「抹茶」二種類をご用意しております。
なめらかな口あたりと優しい甘さが広がる、夏だけの特別な一品です。
暑い日のおやつや、ちょっとした手土産にもぴったり。

さらに、ぷるんとした食感と上品な甘さが魅力のわらび餅も大変人気です。
きな粉をたっぷりと塗して、冷やしてお召し上がりください。

また、店頭・通販ともに長く愛されているのが、香ばしい「樽形煎餅」
昔ながらの製法で、卵の風味とやさしい甘さが広がる、懐かしくも新しいたまごせんべいです。

最近では、イベントやご贈答用に「記念菓子」としてご注文いただくお客様も増えております。
会社のロゴやお祝いのメッセージ入りのオリジナル焼き印を施した瓦せんべいなども対応可能です。詳細はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

遠方のお客様には、通販サイトでもご注文を承っております。ご自宅用から贈り物まで、季節の和菓子を全国へお届けいたします。

今年の夏も、心に涼を呼ぶ一口をどうぞお楽しみください。


老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
『特製氷しるこ』始まりました

2025/07/07

『特製氷しるこ』始まりました

虎屋の冷やししるこを使用した「氷しるこ」を
虎屋吉末併設の【蔵カフェManan】にてお召し上がりいただけます!
小豆・抹茶・苺の三種の味わいをお選びいただける、ひんやりと美味しい夏の甘味です。
「樽形煎餅(たまごせんべい)」「わらび餅」なども一緒にお愉しみいただけます。
蔵の静かな空間にて、季節の美味しさをぜひご堪能くださいませ。


老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
夏季限定 本蕨粉を使用したわらび餅

2025/06/23

夏季限定 本蕨粉を使用したわらび餅

毎年ご好評いただいている人気商品【わらび餅】
本物のおいしさにこだわり、本蕨粉を使用。
しっかりとした弾力と、やさしいやわらかさの絶妙なバランスが、口の中でとろけるような心地よさを生み出します。
仕上げには、国産大豆を深煎りした香ばしい黄な粉をたっぷりと。
きめ細やかで風味豊か、わらび餅との相性は抜群です。

暑い夏にぴったりのひんやりスイーツ。
しっかり冷やしてお召し上がりいただくと、より一層美味しくお楽しみいただけます。


クール便にて全国地方配送も承っております。
お気軽にお問合せください。


老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末