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百年以上の歴史、
百年以上の歴史、
愛され続ける
愛され続ける
樽形煎餅
樽形煎餅

「あたたかさ」×
「細かさ」×
「心遣い」
の三原則

神戸・御影で百年以上。
わたしたち“御菓子司 虎屋吉末”では、3つのことを大切に伝統の瓦せんべいを作ってまいりました。
それは、御菓子がもたらすあたたかな気持ちと、それを作るための細かな技、そしてお客様への心遣いです。
当店では、生地は機械を使用せず手で練り上げています。
そうすることで、誰にでも美味しくお召し上がりいただける軽い味わいの瓦せんべいに仕上げることができます。
長年受け継がれてきた製法を活かし、変わらない伝統を感じてほっと一息できるような時間を、生地に練り込みました。
硬いものが苦手なお子さんや、お年寄りにも「美味しい」と言っていただける味と親しみやすさを目指しています。
当店の味は、通販でもお試しいただけます。
また、記念菓子のご注文もお承りいたします。
神戸・御影で丹精込めてお作りする伝統のたまごせんべいを、ぜひ様々な形でお楽しみください。

商標登録、樽形煎餅の成り立ち

神戸・灘には数多くの酒蔵が立ち並び、「日本一の酒処」とも言われています。
“御菓子司 虎屋吉末”は「灘五郷」とも呼ばれる灘の酒処としての歴史と、阪神間の港町の歴史の両方に育まれてきました。
江戸時代から明治にかけて、灘の日本酒は樽廻船に乗って全国各地に運ばれていました。
その際の手土産として、灘五郷の酒蔵の18銘柄を刻印した特製のたまごせんべいを売り出したのが、当店の始まりです。
その後、樽型煎餅として商標を取得。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽型煎餅として受け継いでいます。
百年を超える歴史と伝統と変わらぬ製法。
守り続けてきた味わいを真心込めてお届けします。
“御菓子司 虎屋吉末”の樽形煎餅は、通販でもお試しいただけます。
ぜひ、大切な人と一緒にお楽しみください。

Various scenes

多くの方、
 多くのシーンにおすすめ

  • 歴史について
  • 伝統の製法
  • オリジナル焼き印

History

百年の歴史と伝統を持つ“御菓子司 虎屋吉末”

樽形煎餅は酒蔵ひしめく「灘五郷」の歴史と、日本有数の港町としての土地柄に育まれた銘菓です。
美味しい伝統の味わいを、百年以上の間、8代に渡って受け継いで参りました。
代々続く変わらぬ製法と味は、当店の家訓といっても過言ではありません。

Process

手練りだからこそ出せる変わらぬ味

“御菓子司 虎屋吉末”では、生地づくりに機械を使いません。
生地の練り上げを手で行うことで、生地の状態や温度をつぶさに感じ取りながら練り上げています。
この工程を経ることで、さくさくとした軽い瓦せんべいに仕上がります。
小さなお子様からご年配の方まで「美味しい」と喜んでいただけるように。
変わらぬ製法を今に伝え続けています。

Brand

記念品づくりもお承りします。

当店では、オリジナルのデザインで焼入れを行う記念菓子づくりも承っています。
会社での記念日や、卒業記念など、様々な場面で喜ばれる記念品としてぜひご利用ください。
思い出に残る特別なお菓子をお届けします。

news

お知らせ

柏餅(こし餡・粒餡・味噌餡)販売中

2025/04/26

柏餅(こし餡・粒餡・味噌餡)販売中

この季節限定でご用意するのは、風味豊かな【柏餅(かしわもち)】でございます。

~三種の味わい~
・こし餡 —— しっとりとなめらか、上品な甘みが広がる伝統の逸品
・粒餡 —— 小豆の粒をほどよく残し、素材の風味を存分に生かした味わい
・味噌餡 —— 甘さと塩味が調和した、奥深い味わいの一品

販売期間:5月末頃迄(無くなり次第終了致します)

創業以来受け継がれた製法を守りながら、一つひとつ心を込めてお作りしております。

皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。



オンラインショップにて地方配送も承っております。

老舗和菓子のお取り寄せはこちらから|御菓子司 虎屋吉末
数量限定販売!兜(かぶと)焼印入りたまごせんべい販売のお知らせ

2025/04/24

数量限定販売!兜(かぶと)焼印入りたまごせんべい販売のお知らせ

いつも虎屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、端午の節句限定で特別な逸品をご用意いたしました。

「兜の焼印入り 卵煎餅」

職人の技で丁寧に焼き上げたたまごせんべいに、力強く誇り高い兜(かぶと)の焼印を施しました。

香ばしく、ほどよい甘みが広がる素朴な味わいとともに、端午の節句の雰囲気を感じていただけます。


歴史と伝統を感じる一枚。贈り物にも最適です。



販売期間:数量限定につき、なくなり次第終了
販売場所:店舗またはオンラインショップ



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粽(ちまき)三種 御予約承り中です

2025/04/21

粽(ちまき)三種 御予約承り中です

期間限定・数量限定で販売する「粽(ちまき)」は、厳選した素材を使用し、それぞれ異なる味わいや食感をお楽しみいただける三種類をご用意しております。


【外郎粽(ういろうちまき)】
もっちりとした食感が特徴の外郎粽は、上品な甘さとしっとりした口当たりが魅力です。伝統的な製法で仕上げ、素朴ながらも深みのある味わいを楽しめます。

【羊羹粽(ようかんちまき)】
なめらかな自家製餡を粽に仕上げました。程よい甘さとコクのある風味が特徴で、しっとりとした口当たりが絶妙です。お茶との相性も抜群で、上品な味わいをお楽しみいただけます。

【水仙粽(すいせんちまき)】
つるんとした食感の中に、ほのかな甘みと葛独特の風味が広がり、目にも美しい逸品となっております。
丹波大納言小豆が入っています。


それぞれの粽は、虎屋のこだわりが詰まった逸品です。
伝統の味わいを大切にしつつ、丁寧に仕上げた粽をぜひご堪能ください。



オンラインショップにて地方配送も承っております。

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